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Bazar Orientale

Nebst orientalischen Gerichten finden Sie bei uns im YALDA den Bazar Orientale, auf dem Sie eine Menge an Zutaten, Kochutensilien und Alltagsgegenständen finden. Kommen Sie vorbei und entdecken Sie die Vielfalt des YALDA.

 
 
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Kaltgepresste Säfte

Unsere Säfte werden durch ein spezielles Kaltpressverfahren hergestellt, was für eine maximale Saftausbeute sorgt und somit keine Nährstoffe verloren gehen. Durch das HPP Verfahren, welches die Säfte hohem Druck aussetzt bleiben die Inhaltsstoffe haltbar.

 
 
 

Tamegroute - Grüne Keramik aus Marokko

Die einzigartigen Keramikwerke der marokkanischen Stadt Tamegroute werden mit einer Legierung aus Mangan, Kupferoxid und Gerstenmehl überzogen. Das verleiht ihnen, nach dem Brennen in traditionellen Steinöfen, eine reiche Palette an Grüntönen. Die fertigen Krüge und Schalen werden damit zu sattgrünen Kunstwerken, jedes für sich ein absolutes Einzelstück.

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IXSIR - Grüner Wein aus dem Libanon

Weite Weinberge erstrecken sich vom Norden bis in den Süden des Libanons. Bis auf eine Höhe von 1'800 Meter wachsen hier die satten Reben aus deren Trauben die IXSIR-Weine gefertigt werden. Auf den Hügeln von Batroun, profitieren sie von dem dort herrschenden einzigartigen Mikroklima. Sorgfältig von Hand gekeltert, reflektieren IXSIR Weine mit ihrer Komplexität, Reichhaltigkeit und Eleganz, die ganze Reinheit und Frische der libanesischen Berge. In einer Tiefe von bis zu 12 Metern unter der Erde reifen sie schliesslich zur Perfektion.

 
 
 

Al’Ard

Seit 2008 fokussiert sich Al’Ard darauf, die landwirtschaftlichen Erzeugnisse der Region, vor allem Olivenöl, Thymian und daraus hergestellte Produkte, in der Welt bekannt zu machen. Die Produkte stammen ausschliesslich von kleinen Produzenten und Farmern der Region und sind alle Fair Trade zertifiziert.

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